Thornbridge (UK)

Innovatie. Passie. Kennis.

Achter Thornbridge Brewery staat duidelijk een gepassioneerd brouwteam, dat weet waar ze mee bezig zijn.

De bieren van Thornbridge werden voor het eerst op de markt gebracht in 2005.Ze werden gecreëerd in een brouwerij op de terreinen van Thornbridge Hall. Het initiële idee was om bieren te brouwen volgens de traditionele recepten, maar er dan toch een moderne twist aan te geven. Dit deden ze door een gevarieerd assortiment aan hop en mout te gebruiken. In september 2005 vielen ze met hun bieren voor het eerst in de prijzen, en sinds die eerste, zijn er nog meer dan 200 bijgekomen.

Om aan de vraag te kunnen voldoen, werd in 2009 een tweede brouwerij opgericht in Bakewel. Een brouwerij met een capaciteit van 30 Barrel. Vandaag de dag zijn beide brouwerijen operationeel. de Thornbridge Hall legt het accent op het traditionele, terwijl de meer hedendaagse Riverside Brewery gefocust is op innovatie door technologie. De Thornbridge Hall is de plek waar men experimenteert en bieren op verschillende vaten lagert, terwijl Riverside de nadruk legt op kwalitatief brouwen, controle over het proces en verpakking. De combinatie van beide zorgt mede voor het succes van Thornbridge

De Bieren.

Florida Weisse 33cl blik - Raspberry Session Sour 4.5%
Green Mountain 33cl blik  - 4.3% Vermont Session IPA 
Jaipur 33cl fles/blik - 5.9% IPA
Jaipur Double Dry Hopped 33cl fles - 5.9% IPA
Jamestown 33cl fles 5.9% New England IPA
Kasperia 33cl fles  - 4.7% Cashmere Pale Ale 
Kipling 33cl blik - 5.2% South Pacific Pale Ale 
Market Porter 33cl fles - 4.5% Smooth creamy Pale Ale 
North Bridge 44cl Blik - 7.2% Mountain IPA
Pink Grapefruit Halcyon 44cl blik - 7.4% Imperial IPA w. Pink Grapefruit
Pon Dera 44cl blik - 6.7% West Coast IPA 
Satzuma 44cl blik - 4.5% Glutenfree Session IPA
Shelby 33cl fles - Peaky Blinders IPA 5%
St Petersburg 33cl fles - Stout
Zero Five 33cl fles - Alcoholvrije (0.5%) Pale Ale

Barrel Aged reeks: 
Days of Creation - 7% Red Burgundy Barrel Aged Raspberry Sour
Love Among the Ruins - 7% Burgundy Barrel Aged Cherry Sour 
The Heart Desires37.5cl -  6.5%  White Burgundy Barrel Aged Gooseberry Sour
Necessary Evil - 13% Imperial Stout aged in Bourbon Barrels
Vicious Circle - 7.4% White Burgundy Barrel Aged Golden Ale 7.4% (Burning Sky Collab)
Mind Games - 8.5% Classic Saison aged in Gin Barrels for 6 months (Firestone Walker Collab) 

Mothers Ruin - 7% Gin Barrel Aged Sour, bottled with Champagne Yeast